Dragile mele, asa-i ca vi se intampla si voua sa va ramana legume prin frigider carora inca nu le-ati gasit locusorul in vreo reteta delicioasa? Nu de putine ori mi s-a intamplat sa le arunc fiindca stateau de prea mult timp uitate in sertarul frigiderului, asa ca am gandit o reteta delicioasa pentru copii, dar si pentru noi, ca o solutie sanatoasa pentru risipa de legume pe care o facem, abandonandu-le uitate cu zilele in cosul lor. 🙂 Asadar, va preziiiiiiiint:
Supa crema de leguma – Ingrediente & mod de preparare
Eu am decis sa pun toate legumele din frigider, pentru ca amestecul este delicios, insa puteti scoate/adauga ceea ce va place/nu va place! 🙂 Reteta aceasta va da libertate de creatie maxima. Asadar, avem:
- telina
- radacina de patrunjel
- ceapa rosie si alba
- ardei verde si rosu
- morcov
- cartofi
- praz
- brocoli
- frunze de patrunjel
- unt (200g)
- smantana (200g)
Cum gatim supa de legume?
- Punem radacinele de telina si patrunjelul la fiert.
- Topim untul in tigaie la foc minim, peste care adaugam ceapa si amestecam! Tot acolo, dupa 10 minute, innabusim pe rand toate legumele, la distanta de 10 minute fiecare (le adaugam pe rand).
- Dupa ce patrunjelul si radacinele de telina au fiert, luam apa si o adaugam peste oala in care sunt legumele cu unt.
- Lasam focul la mic in aceasta oala si asteptam sa fiarba amestecul.
- Dupa ce au fiert toate legumele, le pasam direct in oala, pana obtinem o crema fina.
- La final, adaugam, direct pe foc, smantana de gatit (200g) si amestecam in continuare.
- Condimentam dupa gust cu sare/piper.
- Pofta buna!
Ciorbita poate fi servita ca atare, sau ii putem adauga crutoane direct in castron (cu mentiunea ca… ingrasa)!
In afara de admiratia pe care de mult o am pentru tine iti admir foarte mult castronasele du motive populare!!! Zi’mi te rog de unde le-ai cumparat!
Te ador foarte mult, și pe lângă asta,ador foarte mult tot ce faci!!😍😍😍😘