Reteta VIDEO: prajitura la cuptor cu 3 ingrediente

Dragi mamici si gospodine, azi facem ceva dulce! Fara praf de copt, fara bicarbonat, fara drojdie! Natural, dietetic, sanatos! Asa cum v-am obisnuit deja. Sa purcedem la gatit, deci. 🙂

Prajitura speciala – Ingrediente

Avem nevoie de:

oua
faina
ulei
zahar vanilat
zahar brun

Mod de preparare

Separam albusul de galbenus. Eu am luat toate ouale din frigider. Opt la numar!
Adaugam peste galbenusuri zaharul brun (aproximativ 8 linguri mari) si zaharul vanilat. Amestecam cu mixerul pana cand obtinem o compozitie omogena, iar zaharul se topeste.
Albusurile se bat bine-bine cu mixerul, pana obtinem o spuma alba.
Amestecam bine cele doua compozitii obtinute cu o lingura de lemn, incet, pentru a pastra textura spumei.
Ungem un vas de yenna cu ulei, iar apoi il pudram cu putina faina alba. Adaugam compozitia obtinuta mai sus si… introducem vasul la cuptorul incalzit in prealabil. Temperatura: 180 de grade. Durata de coacere: 40 de minute!

Rezultatul e delicios. Inainte sa ma intrebi, nu, nu are gust de omleta! :)) Poate fi consumata cu frisca, cu ciocolata sau cu fructe proaspete. Ti-am zis, e o prajitura speciala, cameleon, ideala pentru atunci cand ai musafiri ad-hoc si vrei sa-i impresionezi cu ceva gatit de tine, proaspat scos din cuptor, rapid si usor! 😀